广式菠萝糖醋排骨

广式菠萝糖醋排骨的答疑

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  Gary_q860  2021-09-21  

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  焖煮是败笔，这会让炸好的排骨变软，不脆了，你先煮好酱汁，煮到起泡了，然后放入配料，炒熟了就放入排骨，然后熄火，一直炒到排骨挂汁了起锅
  作者回复 2021-09-21  

  谢谢你的分享!
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  香香用户0710_rh0f  2023-02-08  

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  咕咾肉是炸二次的，这排骨也可以炸二次。炸好排骨和菠萝块直接和做好的蕃薯酱汁拌一下就好了
  作者回复 2023-02-21  

  👍谢谢你的分享！
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  APretendあ  2021-07-23  

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  普通面粉吗
  作者回复 2021-07-24  

  普通面粉加少许淀粉