鸡蛋打散后,加入酸奶、香草精、盐,用打蛋器搅拌均匀
倒入玉米淀粉或低筋面粉,搅拌均匀
烤箱180摄氏度预热油纸垫在模具中,把混合物倒入
烤箱180摄氏度,放下层烤40分钟,烤的过程中会慢慢涨高。因为淀粉含量少,刚出炉的蛋糕会软趴趴的,晾凉过程中,蛋糕会回落,蛋糕体会变厚。晾凉后连着模具整个一起放入冰箱冷藏,蛋糕会更厚重,我觉得冷藏后更好吃!
配上蓝莓酱😋
上传你做的无糖无油酸奶布丁蛋糕,减脂也能吃的甜品