玉米面菜窝窝头

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用料  

角瓜 1个
胡萝卜 1根
玉米面 130g
一勺
蚝油 适量
香油 适量
生抽 1勺

玉米面菜窝窝头的做法  

  1. 角瓜,胡萝卜,洗净,去皮切丝,放入盆中

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤1
  2. 在盆中加入一勺盐,腌15分钟,腌出水分

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤2
  3. 腌好的胡萝卜茭瓜丝用手攥干水分放入盆中

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤3
  4. 盆中加入一勺生抽,一勺蚝油,一点香油,拌匀

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤4
  5. 将130g玉米面粉少量多次一点点加入盆中

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤5
  6. 用筷子搅拌均匀

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤6
  7. 拌到用手可以轻松捏起来,如果觉得捏不起来可以在加一点,注意要一点点加

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤7
  8. 取适量面团用手搓成球,如果想做一样大的可以用厨房秤称下整体重量,在平均分成6份

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤8
  9. 用大拇指在一端戳个洞,整形,把四周弄平滑圆润

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤9
  10. 做好的窝窝头冷水上锅,水开蒸20分钟关火,完成

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤10
  11. 味道还不错

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤11
  12. 好吃

    玉米面菜窝窝头的做法 步骤12
 

玉米面菜窝窝头相关分类

该菜谱发布于 2020-08-07 18:51:10
168 收藏


玉米面菜窝窝头的答疑

  • 幸福人生快乐_nogt  2021-03-31  
    1
    角瓜是西葫芦瓜吗?
    作者回复 2021-03-31  
    是的
  • 蓝尔@_@  2021-01-20  
    0
    不加酵母  小苏打面会硬吗?
    作者回复 2021-01-21  
    这个不是发面的,不是松软的口感,这个口感紧实,不会很硬!
  • 珊瑚舞  2020-08-26  
    0
    你好,吃不完的放冰箱里冷冻,再拿出来蒸的时候会不会散开呀?
    作者回复 2020-08-26  
    你好,不会散开的!

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