减脂玉米蔬菜窝头

8.1 综合评分
11 人做过这道菜
一滴油没有的蔬菜玉米窝头,灵感来自榆钱窝头,第一次做只是想试试,觉得味道不错,分享给大家,所有用料都没有具体克数 sorry🤭

用料  

玉米面 大概150克
白面 大概30克
胡萝卜 半根
角瓜(西葫芦) 1个
鸡蛋 1个
蚝油
鸡精
胡椒粉

减脂玉米蔬菜窝头的做法  

  1. 胡萝卜和角瓜擦丝,加一点点盐沙出水分,然后攥干水份(临时想到发菜谱的,之前的步骤忘拍了,如果不理解可以留言)放入调料 ,我的盐有点放多了,因为之前沙水放过一次了,然后.......提醒大家不要学我🥱

    减脂玉米蔬菜窝头的做法 步骤1
  2. 然后放入玉米面和一点点白面粉一起搅拌均匀

    减脂玉米蔬菜窝头的做法 步骤2
  3. 比这种状态再干一点最好

    减脂玉米蔬菜窝头的做法 步骤3
  4. 捏成小窝窝上屉蒸,我的面少,形状不好有点塌

    减脂玉米蔬菜窝头的做法 步骤4
  5. 根据窝头大小调整蒸的时间,我做这样大的,蒸12分钟就可以了

    减脂玉米蔬菜窝头的做法 步骤5
  6. 煮鸡蛋捣成泥再加上蒜泥,放一点点酱油和干香菜一起捣泥

    减脂玉米蔬菜窝头的做法 步骤6
  7. 配着窝头一起吃,再加一杯牛奶,几颗干果,一点点水果,是很不错的早餐选择,窝头剩下可以冷藏或者冷冻,吃了随时拿出来蒸一下就可以,蒸窝头的锅里直接煮一个鸡蛋,完美😬

    减脂玉米蔬菜窝头的做法 步骤7

小贴士

角瓜特爱出水,一定要加盐沙一下,攥干水份,不然要放很多面,面太多了影响口感

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2020-06-05 20:25:10
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作者作旧人的其他菜谱

减脂玉米蔬菜窝头的答疑

  • Suri与Vicky  2021-01-12  
    3
    不是发面对吗
    作者回复 2021-01-15  

    不发面
  • 叶飘燃  2020-12-30  
    2
    亲,你是山东人吧?干香菜,捣碎鸡蛋……
    作者回复 2020-12-30  
    我是河北人亲😀
  • 蓑笠钓烟沙  2021-04-02  
    1
    鸡蛋竟然是要挖口子夹着吃的。哈哈哈哈哈哈,猝不及防
    作者回复 2021-04-03  
    不是挖口 窝头🈶️窝 哈哈哈
  • 一日三餐九碗饭  2021-09-25  
    0
    干香菜是太阳下晒干了,直接剪碎拌一起吗
    作者回复 2021-09-28  
    晒到干干的,没有水分,会柴 调味的,少放就可以,个人认为调和酱油和辣椒很好吃
  • 汤生小恐龙  2021-03-27  
    0
    请问干香菜是什么?
    作者回复 2021-03-27  
    香菜洗干净之后晒干了
  • A徒步旅行的猫  2021-03-25  
    0
    玉米面和熬粥的黄色面是一样吗
    作者回复 2021-03-25  
    我没熬过玉米面糊 不确定,细玉米面,别选粗的,口感不好
  • 荣荣妞  2021-03-24  
    0
    可以放其他蔬菜吗
    作者回复 2021-03-24  
    可以的亲
  • 你猜错了  2021-03-22  
    0
    不放白面能行吗
    作者回复 2021-03-22  
    也可以的 就是口感粗一些 攥起来粘合度差一点
  • 风的颜色2021  2021-03-17  
    0
    可以加一点点泡打粉应该会蓬松一点 改天我也做👍
    作者回复 2021-03-17  
    好啊 到时候给我们反馈反馈😀
  • 风的颜色2021  2021-03-17  
    0
    不好意思 我想问问 干香菜是什么意思……香菜晒干的吗……
    作者回复 2021-03-17  
    对 香菜洗净晾干的

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