准备辅料:蒜仔40g、干辣椒15g、印度椒10g、干花椒2g、姜片10g、蒜片10g、青红椒块各50g、年糕100
蟹杀好洗净宰块够上生粉。高温油炸变红后捞起,青红椒块过油
锅内加适量有下姜蒜片 干辣椒 干花椒炒香后加水烧开熬煮好后漏渣,加酱料 调味粉 鸡精以及适量飘香油
下炸好的蟹 蒜仔 年糕小火烧2分钟,最后大火收汁,加青红椒块,飘香油起锅即可
上传你做的黄哈儿分享一道“香辣蟹”,学会这招蟹肉又嫩又入味,做法超简单