把面粉和酵母和两个鸡蛋加入适量清水放入面包机揉匀,第一次发酵后再拿出来手工揉,这样揉出来的面更有劲道,揉的过程中需要反复折叠搓揉
老公已经是家里的面点老师傅了,家里所有的面都是他揉的
再分成一个个的小面团,用擀面杖擀成圆形
把搅碎的猪肉,切丁的黑木耳,香菇,香葱,生姜,2个鸡蛋加入适量的生抽和蚝油胡椒粉,再加入凉白开顺时针搅动,也是让肉更有力道,不是那种松松垮垮的感觉
在面皮里加入一半的肉馅
沿着边边包起来,等待二次发酵,上锅蒸熟就好啦
上传你做的大人小孩都爱吃的三丁肉包
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