零失败的素丸子

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用料  

白萝卜(红皮的) 1个
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
4克
大葱 半根
花椒面 1勺
面粉 100克
面包 1片(蓬松作用)

零失败的素丸子的做法  

  1. 白萝卜,胡萝卜切丝,再放盐腌制一会,挤出水份,放入切碎的面包,面粉,盐,花椒,鸡蛋,葱花,搅拌至粘稠

    零失败的素丸子的做法 步骤1
  2. 这个样子就可以了

    零失败的素丸子的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,烧至筷子放里起泡的温度,揉成小球的丸子放锅里炸

    零失败的素丸子的做法 步骤3
  4. 成型后,捞出

    零失败的素丸子的做法 步骤4
  5. 可以复炸一遍,外边更酥脆

    零失败的素丸子的做法 步骤5

小贴士

丸子放入锅里,先不要搅动,以免碎掉!
 
该菜谱发布于 2020-08-04 18:10:17
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