万能寿司饭之正宗寿司米饭➕寿司醋做法

万能寿司饭之正宗寿司米饭➕寿司醋做法的答疑

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  厨房失格  2020-11-21  

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  请问用不完的醋饭放冰箱能储存多久？
  作者回复 2020-11-22  

  不超过两天，米饭会变硬。
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  星辰Stars5  2020-10-26  

  4 赞

  你用哪个牌子的米
  作者回复 2020-10-26  

  HEB寿司米。任何寿司米效果都雷同。普通白米也不会差异太大。
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  Christina_Sun  2023-02-14  

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  直接用寿司醋的话，还要调醋汁吗
  作者回复 2023-02-14  

  不必要，有人喜欢略微调一下，看个人喜欢。选择喜欢的寿司醋的话，我个人觉得没必要再调口感。
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  吴乺巍  2021-10-14  

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  昆布不能煮太长时间，太长时间会有腥味，我觉得这个方子应该是用煮好的昆布汤代替水，（水+昆布小火煮，不要煮开观察锅周围有小气泡即可关火捞出昆布，不然汤汁会浑浊不干净，还有腥味)
  作者回复 2021-10-14  

  我用电饭锅煮寿司饭，一般10分钟就好了。昆布一起煮十多分钟，不会久炖。当然怕的话，提前做好昆布高汤也一样的。感谢建议。
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  菁菁直邮美代--漏单催我  2020-08-06  

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  米醋和米的比例是多少
  作者回复 2020-08-07  

  1米醋:9生米