超简单的——蓝莓爆浆马芬

3 人做过这道菜
蓝莓的季节买了好多蓝莓,看了好多方子,有的方子复杂,有的方子糖多……总之经过改动总结出了一个操作非常简单,适合自己的方子,颜值与美味爆棚。

用料  

黄油 100克
细沙糖 90克
鸡蛋 2个
牛奶 114克
低筋面粉 240克
3克
泡打粉 8克
新鲜蓝莓 200克

超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法  

  1. 蓝莓洗净控干水分,倒入干面粉拌匀。这一步是烘烤时蓝莓不沉底。

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤1
  2. 12连模模具放上纸托。

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤2
  3. 黄油微波20秒半融化,倒入无油无水的盆里,用手动打蛋器搅匀,加入细砂糖,鸡蛋牛奶分别搅匀。

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤3
  4. 搅好后是这样,再加入过筛的低粉盐和泡打粉。

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤4
  5. 用翻拌的手法拌匀。

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤5
  6. 180度预热烤箱,面糊里加入蓝莓轻轻翻拌均匀,用小勺舀到纸托里八分满。

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤6
  7. 180度,35分钟左右烤到颜色金黄就好了。

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤7
  8. 小蘑菇头的蓝莓爆浆马芬

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤8
  9. 来个内部结构,怎么样?有食欲吧!

    超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法 步骤9

小贴士

温度时间根据自己的烤箱定。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-02 19:02:03
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