怀旧的午餐~红烩牛肉饭

先来说说我以前做红烩牛肉饭的方法吧
1炖好的牛肉放锅里，最好有牛肉原汤，热开
2放番茄沙司，搅拌。同时，把牛肉块戳散，顺着纹理弄成一条条的。入味，我其实是犯懒，觉得这样省劲儿好嚼
3煮一段时间，放蟹棒跟魔芋丝结。蟹棒之前要撕成一缕缕，魔芋丝结要打开？这样食材就都是丝状的了
4调味。靠尝。自己喜欢什么味道就放什么味道。番茄牛肉本身就很浓郁的味道了，过去的蟹棒货真价实的，加入之后还能添加很明显的海鲜味，我喜欢。加入魔芋丝是为了增加菜量，毕竟偷着吃牛肉不能太多，让家大人看出来就不好了。
5烩饭。把剩米饭从冰箱里拿出来直接倒进煮好的酱汁里面，混合均匀。这个过程中米饭也热了也入味了。所以提前知道自己的饭量预留好足够的汤汁特别重要
6然后就开吃吧。每一次我都过多的估计了自己的饭量，然后吃到撑

这一次米饭是新蒸的，所以采取盖饭的方法
而且我用了鲜番茄，番茄酱。只有孩子们的里面才加了番茄沙司调和口感。米饭里也加入了大麦仁儿小米糙米秫米三色藜麦增加营养

蚝油生菜
蔬菜不能少

昨天的营养师小姐姐说可以空气炸锅炸一切，健康。这是红薯条

孩子们爱的薯条

还没开餐，儿子这个小馋猫就来舔菜了
他还没吃完一碗，满嘴饭跟我说妈妈再给我盛一碗
女儿也说好吃，吃完一碗，菜汤和着白饭又吃了半碗
当妈的这时好满足