自制黄皮蜜饯(果脯)

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用料  

黄皮果 适量
白糖 去籽黄皮果的10%
适量

自制黄皮蜜饯(果脯)的做法  

  1.        黄皮果洗净,去籽。将去籽的黄皮果及白糖放入不锈钢锅中,腌二个小时以上。

  2.        补少许清水至接近果肉,大火煮开,中小火慢熬,熬制时间约一个小时。

  3.        熬至剩余少许的汤汁,将一半的黄皮果取出放食品烘干机中,65度8到10小时,果皮不粘手即为黄皮果脯。

    自制黄皮蜜饯(果脯)的做法 步骤3
  4.        剩余果、汁放入已消毒的玻璃瓶中,即为黄皮蜜饯。

    自制黄皮蜜饯(果脯)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-08-01 18:40:44
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