曲奇饼干出烤箱里了!满屋飘香!
咬一口,甜中带咸,香酥美味!
最让人高兴的是,这种做法省时省力,又省食材!从和面到吃到嘴里,还不到一个小时的时间!
200克松饼粉➕1个鸡蛋➕40克植物油放在一起,揉成团。
将面团上放一块保鲜膜,用擀面杖擀成0.4-0.5厘米的薄片。(这样擀出来的薄片的表面比较光滑)
🌸如果家里烤箱预热的时间比较长的话,这时候就需要开始预热了(180度)🌸
用模具扣出喜欢的形状。
将剩下的边边角角再一次揉成面团,用擀面杖擀成薄片,再用模具扣出自己喜欢的各种形状。
(没有模具的话,直接将面团擀成厚度约为0.4-0.5厘米的薄片(四方形等),用刀切成28或者32(7*4或者8*4)小块)
如果表面(朝上的一面)比较粗糙的话,在放入烤箱之前可以将它们翻面,这样烤出来的曲奇的表面就比较光滑了。
烤箱预热180度。
将做好的曲奇坯摆入烤烤箱中。
烤12-15分钟。(烤10分钟之后,注意观察曲奇的颜色,必要时将锡箔纸或者油纸盖在曲奇上,以防表面颜色烤得过深)
放凉了之后的口感会变得酥脆。
将它们放进密封的容器或者保鲜袋里保存。
(这个季节湿度大,曲奇很容易受潮。吃之前,可以将受潮的曲奇放进烤箱里或者烤土司机里烘烤几分钟,曲奇又会恢复酥脆的口感)
如果不喜欢用松饼粉做曲奇的话,可以试一试
<减黄油减糖的曲奇饼干>这一款的曲奇饼干的做法,简单省事,无失败!颇受好评!
最上边有这款曲奇饼干做法的链接🔗
以上留言由作者回复后显示