红烧肉
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神经女神美美
用料
红烧肉的做法
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五花肉焯水备用
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焯水后 洗干净 切成小块
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葱头 八角 桂皮 姜片 蒜头 洗净备用
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锅刷油 煎至两面金黄色 最好用平底锅
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翻面煎
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煎至两面这样就可以了
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把煎好的肉盛出来 煎出的油 放入冰糖熬糖色
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熬出糖色 倒入煎好的肉 放入准备好的 葱头 八角 桂皮 姜片 蒜头 一起炒，加适量老抽 生抽 料酒 继续炒出香味
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加2小碗水 大火煮开 小火慢炖20分钟
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收汁后把那些香料捞掉（也可不捞出）的红烧牛出锅 香喷喷
