美味东北千子~熏干豆腐肉卷

3 人做过这道菜
自己动手,干净美味( ๑ˊ•̥▵•)੭₎₎

用料  

豆腐皮 1张
猪肉 500克
适量克
酱油 2勺
十三香 1勺
土豆淀粉 适量
香油 1勺
黑胡椒粉 根据喜欢适量

美味东北千子~熏干豆腐肉卷的做法  

  1. 准备好猪肉 葱 姜 绞成肉馅

    美味东北千子~熏干豆腐肉卷的做法 步骤1
  2. 都切成适当大小准备开始绞肉馅了(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

    美味东北千子~熏干豆腐肉卷的做法 步骤2
  3. 绞好的肉馅加入少量水 土豆淀粉 海鲜酱油 十三香 对了我还放了黑胡椒粉 沿着一个方向搅上劲儿
    取肉馅在干豆腐上铺平
    卷起 如图

    放入锅中 大火蒸20分钟ヾ(✿゚▽゚)ノ

    美味东北千子~熏干豆腐肉卷的做法 步骤3
  4. 最后上烟熏妆~=͟͟͞͞( ✌°∀° )的步骤:
    锅中放入锡纸 上面铺上少量白糖
    蒸好的干豆腐肉卷放入锅中(蒸屉上面)
    盖好锅盖 锅加热至产生烟 稍等片刻 关火
    不要开锅盖 闷1分钟
    时间到 妥 上色成功٩(*^◒^*)۶
    刷上香油,防止外皮变硬

    还热乎着就切开了 孩子们特别爱吃

    烧鸡味道的熏干豆腐肉卷 美味极了!
    快试试吧!

    美味东北千子~熏干豆腐肉卷的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-25 22:26:53
862 收藏


美味东北千子~熏干豆腐肉卷的答疑

  • 敏_h6ai  2021-04-20  
    1
    最后熏的步骤没看懂啊,是用蒸锅,然后干锅放锡纸吗?那样锅不得烧漏不?
    作者回复 2021-04-21  
    只是锅热了把糖加热出烟关火别开锅盖闷着1分钟就完成了熏的步骤 炒锅都可以的不会漏的
  • 八斗bd  2022-04-10  
    0
    ,用啥锅熏?
    作者回复 2022-04-11  
    炒锅就可以
  • GOOd  2021-02-06  
    0
    放糖之后还用篦子蒸吗?还是放糖上边?
    作者回复 2021-02-07  
    就不用再蒸了 在锅加热产生烟的时候关火 然后别掀开锅盖 闷着只是为了上色 蒸的时候已经熟了

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