学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳

2 人做过这道菜
除了爱❤️无添加,营养健康爽口!
以前我家里完全没有面粉的,现在有了宝贝,赶上疫情困在家里,一日三餐,不能总吃米饭,开始研究以前对于自己棘手的面食,发现真的是会了不难,你也可以get手擀面,相信自己,来一步一步来💓加油!

用料  

鸡蛋 2个
面粉 250克
少于

学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法  

  1. 噔噔噔 仿佛闪烁着美好的光芒✨

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤1
  2. 面粉2碗,称重250左右
    加入两颗鸡蛋
    少许盐加入里面

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤2
  3. 用筷子慢慢搅拌,慢慢分很多次加入冷水,边加水边用筷子把面粉搅拌成如图你看到的状态
    手擀面要用冷水呦

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤3
  4. 好了 开始揉面 加油 一开始是这样

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤4
  5. 我们继续揉面 在揉面的时候如果觉得面粉粘手,就撒一点儿干面粉继续
    手擀面的面团不要太软了 不然煮的时候就不成个儿了
    多揉揉会让手擀面非常劲道
    揉好的面团我会放到保鲜袋,放冰箱冷藏保存,第二天早上做

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤5
  6. 把面板上撒面粉,面团擀成一大张 尽可能擀的薄一点儿

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤6
  7. 板板整整

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤7
  8. 煮熟,吃它

    吸溜(*˘︶˘*).。.:*♡

    学做 营养满分的鸡蛋手擀面呀🍳的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-04 10:48:50
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