「海椰冰糖雪梨膏」夏日必备凉品
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
清甜中带着淡淡的雪梨味，不仅清热下火，还很满足味蕾！
⚠️喜欢颜色深，放半个罗汉果（主图色）；喜欢颜色浅，放胡萝卜（步骤成品色）
⚠️喜欢颜色深，放半个罗汉果（主图色）；喜欢颜色浅，放胡萝卜（步骤成品色）
用料
| 海底椰 | 50克 |
| 无花果 | 30克 |
| 胡萝卜/罗汉果 | 半根/半个 |
| 白凉粉 | 100克 |
| 雪梨 | 2个（约700克 |
| 茅根 | 100克 |
| 冰糖 | 约200克 |
| 清水 | 约3200克 |
「海椰冰糖雪梨膏」夏日必备凉品的做法
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雪梨用盐清洗表皮，用水冲洗干净（也可以去皮）
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准备好所需食材·胡萝卜去皮切块、雪梨切块
⚠️喜欢颜色深，放半个罗汉果（主图色）；喜欢颜色浅，放胡萝卜（步骤成品色）
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锅内加入所有食材。水量可自己调节⚠️这样煮出来的雪梨水也很好喝，可以一次煮多一点。
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大火烧开，转小火慢煮40分钟左右
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用纱布把渣过滤掉，只取水，把水倒回锅内煮沸。⚠️用纱布会过滤的更干净。
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100克白凉粉用200克清水搅拌均匀
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转中大火，把凉粉糊倒入沸腾的锅内
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迅速搅拌均匀，再次煮沸后熄火放凉。⚠️我大概搅拌了10圈左右。
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把表面泡泡撇掉
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切底放凉后即可食用。冷藏下再吃味道更好。
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用刀把凉粉切小块
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成品晶莹剔透，口感清甜带有淡淡的雪梨味。
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推荐几种食用方法：1⃣️直接加炼乳2⃣️煮糖浆3⃣️加甜牛奶4⃣️加奶茶5⃣️拌水果做水果冻～
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「凉凉夏日·雪梨膏」
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「凉凉夏日·雪梨膏」
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「凉凉夏日·雪梨膏」
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「凉凉夏日·雪梨膏」
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「凉凉夏日·雪梨膏」
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「凉凉夏日·雪梨膏」
