京味特色小吃豌豆黄

碗豆250克（去皮干碗豆， 不用泡发，用清水略冲一下，不要淘洗得太厉害)

加清水300克，白糖30克，和碗豆一起放入电压力锅，
选择选择豆类蹄筋键焖熟。

（注意：我是电压力锅。如果是其他锅，请注意调整时间，用最少量的水把豆子焖烂即可）

豆子闷熟后，把豆瓣用勺子尽量压碎，倒在盒子里抹平，晾凉。

(如果喜欢口感更细腻一点，可以过筛，或者是放入料理机打碎)

放入冰箱里冷藏两个小时后，倒出来切块装盘。

开心一刻，品尝！

😊😊😊

懒人普通电饭锅版配方：
（晚上休息前做上，第二天吃😀）
1 .去皮干豌豆250克•水450克•白糖30克，放入电饭锅。
2.选择煮粥键，定时2小时。 放心睡觉去😀
3. 早上起来打开锅盖，用铲子把豆子压碎，倒出来装盒，冷凉。
4.  放入冰箱，冷藏两个小时后拿出来切块，开吃。

这是选择电饭锅煮粥键2小时后自动保温，焖了一夜，第二天早起来打开时豆子的模样，用铲子一压就碎。