油泼辣子｜适合各种凉拌菜

1.准备材料，洋葱半个，生姜几片，葱白，干辣椒，八角，桂皮，香叶

2.干辣椒用绞肉机打碎，能买到现成的就买两种辣椒粉，一半粗辣椒粉，一半细辣椒粉。

3.调料，正好家里有，就放了鲜辣粉和椒盐，白芝麻可以增加香味。

4.打碎的辣椒粉里加入调料，放点盐

5.炸香料，这里可以多放点油，把之前准备好的材料放进去炸，大火烧旺后转小火。

6.小火慢慢多炸一会，注意不要炸糊喽！

7.材料炸到金黄就差不多啦！把材料捞出来剩下底油。

8.搅拌好的辣椒粉，不要一下子把油全部倒进去，先倒入一点油把辣椒粉搅拌均匀。

9.最后把油全部倒入辣椒粉，这就完成啦，超级简单，这一大盆够吃好久啦！