辣椒咸菜(消耗辣椒)

4 人做过这道菜
朋友送来一堆自家菜园的辣椒,各种奇形怪状的,辣椒炒鸡蛋、辣椒炒肉、辣椒炒土豆已经不能满足了,绿色无公害的扔了又可惜。研究研究咋消耗这么一堆辣椒吧,遂做了辣椒咸菜,反响比较入味,马上就做了菜谱以留存、分享。

用料  

青椒 家里剩下一堆
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
5片
八角 2个
酱油 适量
耗油 适量

辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法  

  1. 切碎,无图,就是把辣椒切成你认为一口两口能吃下去的块。

  2. 油锅,材料都放进去。

    辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法 步骤2
  3. 可以少放点水,小火慢炖,等着辣椒慢慢变色,变熟。

    辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法 步骤3
  4. 出锅,并无滤镜,乐扣乐扣的盒是红色。

    辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法 步骤4

小贴士

配大米饭,绝了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-07-18 09:58:49
941 收藏


辣椒咸菜(消耗辣椒)的答疑

  • 浅浅my  2022-09-19  
    0
    就是在找你!完了交作业
    作者回复 2022-09-20  
    加油👏
  • 爱吃爱喝的小耗子  2021-10-09  
    0
    老师,新手小白一枚!第二步,油锅是什么意思呢
    作者回复 2021-10-23  
    锅烧热,放少许油,油稍热,即可下锅
  • 倔强的小野兽  2021-09-10  
    0
    好吃。做了好几次了。这次放点豇豆
    作者回复 2021-09-12  
    👍,还可以放小土豆带皮的,辣椒豇豆土豆绝了。
  • 毛幂  2021-06-07  
    0
    能存放多久呀
    作者回复 2021-06-07  
    因为特别下饭,所以每餐必吃,最多在冰箱里保留了5天而已,再长时间未尝试。
  • 空空小飞人  2020-09-30  
    0
    这个可以放冰箱,当凉菜吗?
    作者回复 2020-10-06  
    阔以阔以,我就是一直放冰箱里,吃的时候拿出来吃。

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