不放油不加盐的双茄青椒鸡腿

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我的做饭原则就是混搭,能放在一起的食材就放在一起,西红柿给鸡腿酸甜口感和酱汁质地,青椒加辣,软软的茄子更添绵若口感,一道菜能吃到三种蔬菜!

用料  

连背鸡腿 2只
青椒 1个
西红柿 1个
紫茄子 1
肉桂 半根

不放油不加盐的双茄青椒鸡腿的做法  

  1. 鸡腿过水后,加小半根肉桂(浓郁菜系我都爱加),一勺黄酒去腥,一节干辣椒,小火炖20分钟

    不放油不加盐的双茄青椒鸡腿的做法 步骤1
  2. 加西红柿块,茄子块,不加盐的秘诀:调酱汁(一勺蚝油,一勺甜面酱,一勺生抽,一勺番茄酱),在煮个5分钟,出锅时加上青椒,保持脆感!

    不放油不加盐的双茄青椒鸡腿的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-07-16 07:56:36
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