木瓜雪耳羹，复刻糖水铺招牌糖水

准备好所有食材。

银耳用清水泡发，清洗干净里面的杂物。枸杞洗净，用清水浸泡15分钟。

切成小块，再冲洗干净，备用。

木瓜去籽、削皮，切成小块。

炖盅内加入银耳，倒入500g温水。

炖盅盖盖子，蒸盘放入腔体下层，再把炖盅放置蒸盘中心，关上炉门，水盒加满水，【纯蒸】功能，烹调1小时，注意途中水盒加1次水。

烹调完1小时后，打开炉门，放入40g冰糖、切好的木瓜和泡好的枸杞，盖上盖子，水盒装满水，继续蒸25分钟（注意途中水盒加1次水）

烹饪结束后，取出食用。如果喜欢冰凉口感的话，晾凉后，放入冰箱冷藏。

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