酱爆八爪鱼

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用料  

3片
3瓣
八爪鱼 一斤
料酒 1小勺
青椒 4个
酱油 1勺
红油豆瓣酱 1勺

酱爆八爪鱼的做法  

  1. 买回来的八爪鱼洗净后,烧开水下八爪鱼,过水不用太久,大概一分钟捞出,放入凉水里

    酱爆八爪鱼的做法 步骤1
  2. 姜、蒜、辣椒切好,油锅烧热,加入切好的姜、蒜、辣椒爆炒一分钟,加入红油豆瓣酱和酱油

    酱爆八爪鱼的做法 步骤2
  3. 加入处理好的八爪鱼,爆炒一分钟,出锅

    酱爆八爪鱼的做法 步骤3
  4. 装盘,开吃

    酱爆八爪鱼的做法 步骤4

小贴士

过水的八爪鱼不用太久,一分钟左右捞出
不用加盐哦,酱油和豆瓣酱都很咸了

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该菜谱发布于 2020-07-14 12:04:00
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