秘制辣椒酱

23 人做过这道菜
自己动手做辣椒酱,即健康,又好吃。。。可以作为各种菜肴的佐料,方法也非常简单。。。

用料  

辣椒面 100g
香醋 7--8汤匙
适量
花椒粉 适量
八角 1个
色拉油 适量

秘制辣椒酱的做法  

  1. 先将辣椒面倒入准备好的容器中。。。

    秘制辣椒酱的做法 步骤1
  2. 放入适量的盐和花椒粉,倒入7汤匙的香醋搅拌均匀。。。

    秘制辣椒酱的做法 步骤2
  3. 锅内倒入适量的色拉油,放入八角,大火,当油热后,关火。。。

    秘制辣椒酱的做法 步骤3
  4. 将色拉油均匀倒入装有辣椒面的容器中,用筷子把八角夹出,搅拌均匀,辣椒酱就做好了。。。

    秘制辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

ps.储存辣椒面的容器必须是耐高温的。。。不能用陈醋代替香醋。。。放醋可以减少辣味,防止维生素的流失。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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秘制辣椒酱的答疑

  • 素素_p27h  3年前  
    2
    请问香醋用什么牌子的
    作者回复 3年前  
    不好意思我自己都忘了,就是在超市买的普通香醋
  • 對愛無語_lgbn  14天前  
    1
    食用油可以吗?
    作者回复 5天前  
    可以啦
  • 何茜茜  11个月前  
    1
    调和油可以吗
    作者回复 11个月前  
    可以
  • 呵呵哒_uc4m  1年前  
    1
    加醋的目的是什么?会不会酸?
    作者回复 1年前  
    不会酸
  • 手机用户5501_pxrg  1年前  
    0
    香醋就是陈醋吗?
    作者回复 1年前  
    不是
  • 大门牙◉‿◉��  1年前  
    0
    请问用花生油可以吗?
    作者回复 1年前  
    可以啊
  • _CCpp123  2年前  
    0
    请问香醋是什么醋?是一般的醋吗
    作者回复 2年前  
    不是陈醋,应该是饺子醋。
  • 啊脆勒  2年前  
    0
    一定是要色拉油吗~
    家里的菜籽油不可以吗
    作者回复 2年前  
    可以哒

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