茄子尖椒水饺

Name: 茄子尖椒水饺
Ingredients: 1个尖椒; 少许姜; 1个长条茄子; 少许色拉油; 200g面粉; 适量花椒面; 适量盐; 适量生抽; 适量蘑菇精

4 人做过这道菜

佑希cosmo

茄子尖椒很经典的一道家常菜，用其材料做水饺陷，味道依然很赞。。。

用料

尖椒	1个
姜	少许
长条茄子	1个
色拉油	少许
面粉	200g
花椒面	适量
盐	适量
生抽	适量
蘑菇精	适量

茄子尖椒水饺的做法

先将茄子尖椒切成小丁。。。姜少许切成碎末。。
倒入少量色拉油，将姜末，切好的茄子和尖椒炒一分钟。。放入适量的花椒面，盐，生抽，蘑菇精搅拌均匀。。。
将面粉放入盆内，倒入水和成面团，放置20分钟。。。
将面团柔光滑，切成小团，擀成饺子皮，放入陷，包成饺子。。。
下锅煮熟，即可食用。。。

小贴士

ps.等饺子煮至漂浮水面，膨胀，然后就熟了。。。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-08-14 17:00:54

619 收藏

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茄子尖椒水饺的答疑

Geo_Chen 2022-07-29
0 赞

几个饺子这是

作者回复 2022-07-29

份量够两人吃
手机用户0356_aywf 2016-09-08
0 赞

是放入锅里炒么还是怎么？

作者回复 2016-09-08

要炒

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