山东大煎饼

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价 格:  9.8
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在学校,晚上从图书馆回宿舍,路过八食的地下超市,即使不饿,也会不由自主的走进去,掏出三块钱排队买一个。尤其到了冬天,捧在手里热乎乎的,一个人,一路啃到宿舍,胃和心都得到了极大的满足。

上个周,徐蕾姐的男朋友临沂老家寄过来的煎饼,徐蕾姐给了我一大包,单嚼很劲道很香,卷上炒菜会好咬些。周末,抱着试试看的心里,直接用现成的煎饼,照着我熟悉的不能再熟悉的流程,做出来竟然也是像模像样的。嗯,是想念中的味道。

这不是软软的、夹油条的煎饼果子,而是香香脆脆的杂粮煎饼哦~

用料  

山东大煎饼的做法  

  1. 胡萝卜 、香菜、香肠、葱花、榨菜切小丁,打撒鸡蛋,调好甜面酱和芝麻酱

    山东大煎饼的做法 步骤1
  2. 平底锅中小火,铺上一张煎饼,表面刷蛋液,用勺子抹匀(等蛋液稍微有些凝固,翻面,烙一小会儿,再翻过来)

    山东大煎饼的做法 步骤2
  3. 抹酱,撒上胡萝卜、香菜、香肠、葱花和榨菜

    山东大煎饼的做法 步骤3
  4. 关火,卷起即可

    山东大煎饼的做法 步骤4
  5. 中间可以切一刀,比较好拿

    山东大煎饼的做法 步骤5

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该菜谱创建于 2012-08-07 13:46:00
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