热水把面粉烫一下,这样容易熟。
加冷水兑成面团,加进油揉开。
盖上布醒20分钟。
揪成剂子,擀开成牛舌状,抹点油,上麻酱或花生酱,卷起,两边封口,按扁,再次擀开成圆形。
平底锅少油热开,铺上饼,中火快速煎熟即可。中火是让它快速起泡,半分钟不到就翻面,出锅~~~
配上肉菜,香啊!
上传你做的花生酱\麻酱饼