evilcrystal
蜜汁味增煎鸡排
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人做过这道菜
继续挖岛国网站。
这个是目前尝试下来的菜谱中比较对我口味的。
香浓酱汁拌饭也特别好啊！
冷了一样好吃~
这个是目前尝试下来的菜谱中比较对我口味的。
香浓酱汁拌饭也特别好啊！
冷了一样好吃~
用料
蜜汁味增煎鸡排的做法
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鸡肉切成一口大小的块
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蒜姜切末
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所有调料混合均匀，做成酱汁，蒜末姜末也一起放进去
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酱汁和鸡肉放进食品袋里，密封保存，捏捏啊按摩啊什么的。。。
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放冰箱里，腌一个晚上。没事就时不时继续按摩按摩orz
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夹出鸡肉，锅里稍微加一点点油，火稍微大点，煎到两面有点焦黄色。
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把塑料袋里剩下的酱汁倒进煎锅，加小半杯水，盖锅盖大火煮到汤汁收干。
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开吃
小贴士
1.我口味偏甜。受不了的同学请自行减量...建议维持蜂蜜的量，少放点白糖。蜂蜜貌似可以让肉看起来比较有光泽...好吧，我是没怎么看出来，岛国某料理节目是这样说的。
2.切小块，多腌一会儿，会比较入味。
3.鸡胸什么的其实也是可以的，不过鸡腿肉比较嫩
2.切小块，多腌一会儿，会比较入味。
3.鸡胸什么的其实也是可以的，不过鸡腿肉比较嫩
