【Fun Time】香蕉蔓越莓無糖小蛋糕

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【不变的道理】心情不好 就做餅乾 ; 心情好 就吃餅乾。很簡單的餅乾,做出來比想象中好吃兩百倍喲!!!!
不需要加糖,用香蕉還有蔓越莓的甜味带出其中滋味,口感非常的充足。

用料  

全麥麵粉 1,1/2杯
棉花糖 適量
糖(選擇性的) 1/2杯
橄欖油 1茶匙
香蕉 2根
1/2茶匙
蘇打粉 1茶匙
蔓越莓乾 1/2杯
雞蛋(打散) 1顆

【Fun Time】香蕉蔓越莓無糖小蛋糕的做法  

  1. 所有
    粉類備料過篩:全麥麵粉,鹽,蘇打粉

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  2. 香蕉可以切成小塊狀,會比較好壓成泥

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  3. 香蕉壓成泥狀(如果沒有專業的壓泥器,可以用盛飯瓢輔助)

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  4. 所有液態備料混合:蛋(打散),橄欖油,香蕉泥混合均勻

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  5. 把液態備料倒入粉狀備料裡面

    【Fun Time】香蕉蔓越莓無糖小蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入蔓月莓,攪拌均勻

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  7. 攪拌好以後,長這樣喲!!!

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  8. 備料都準備好後,準備湯匙可以來雕塑餅乾啰!! 如果要放棉花糖的你,就在這個步驟加上棉花糖,放在餅乾的上面一起進爐烤去!!!

    【Fun Time】香蕉蔓越莓無糖小蛋糕的做法 步骤8
  9. 此份量可以做21個餅乾

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  10. 200度,烤20分鐘就可以吃啰!!!

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  11. 如果想來點不一樣的,我們可以把棉花糖剪成片狀,放在餅乾上面一起烤。不過我是在考完才想到這個做法的,所以火侯就要注意囉。要不然棉花糖很容易就焦了唷!!!

    【Fun Time】香蕉蔓越莓無糖小蛋糕的做法 步骤11
  12. 烤好的棉花糖餅乾長這樣喲 :)

    【Fun Time】香蕉蔓越莓無糖小蛋糕的做法 步骤12

小贴士

** 在準備的同時,烤箱預熱,200度/20分鐘。
** 如果覺得不甜,可以在粉狀備料中加入1/2杯的白砂糖調味
** 不喜歡蔓月莓可以用藍莓乾/葡萄乾代替
 

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该菜谱发布于 2012-07-17 21:29:41
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