第一步,食材准备,生姜去皮切片,丝瓜一根去皮洗净,滚刀切成小块,白蘑菇洗净切成小片,两个鸡蛋打散成蛋液,油锅烧热倒入蛋液,等鸡蛋成形后拨散成小块备用。
第二步,把烧开的水倒入锅里(大概两碗这么多),加入生姜片,待水沸腾后加入蘑菇片,丝瓜块煮10分钟左右,最后加少许盐和少许胡椒粉即可出锅享用啦。
上传你做的◆鸡蛋丝瓜菌菇汤.