苦瓜去囊,切成薄片
泡在淡盐水中半小时后清水冲洗,沥干水分备用。
干辣椒切断,蒜头拍松备用。油锅烧热,干辣椒随苦瓜一起下锅翻炒。
先加一勺白糖翻炒均匀,再加少许盐和拍松的蒜头,翻炒均匀后即可装盘。
上传你做的香脆甜的清炒苦瓜