最近爱上了燕麦谷物棒,做了很多次不同口味的之后家里人总觉得太酥,容易碎,想要有点嚼劲热量更低的,只有燕麦没有面粉,经过几次配方的调整之后新款出来了。即没有面粉、也减少了糖和油的使用 。(香酥版的稍后会更新,配料更简单)
这款燕麦谷物棒当
早餐和零食都可以;没有面粉的燕麦谷物棒怎样
才能很好的粘合在一起?为了将所有的材料粘合在一起,但不想使用糖来粘合,所以这里我使用了葡萄糖浆和枫糖浆两种替换掉大部分的砂糖,如果家里没有葡萄糖浆也可以用玉米糖浆代替。额外添加了一些棉花糖、和一些果干,为了增加粘性的同时又增加了一些风味。当然,你也可以增加你喜欢的各种干果。