准备全部食材🤪
酸菜洗几次,要不太咸,切大块,再冲洗一下后捏干(本人共洗4遍)
龙利鱼切大块腌起来🙃
起油,放花椒、葱、姜、蒜
放酸菜炒干,后放生抽、耗油(没放盐,酸菜比较咸)😝
放水煮一会,把酸菜捞出来放入碗底😜
再放鱼肉(有鸡蛋和面粉,看着会有沫)
肉和汤倒入碗中😃
花椒、麻椒、干辣椒、芝麻干炒
放肉上
热油呲上面😆
大块鱼肉😋
酸菜更好吃😍一级棒
上传你做的酸菜鱼(龙利鱼版)