夏日名小吃-雪山冰汤圆
0
人做过这道菜
三食三
重庆的火锅店🍲满街都是
夏天和闺蜜吃火锅的时候最爱搭配的就是冰汤圆了
一口火辣的毛肚，一口冰冰的小汤圆，吃起来简直不要太爽😄
今天就来跟大家分享特色小吃冰汤圆的做法，很简单包你一学就会哦！
夏天和闺蜜吃火锅的时候最爱搭配的就是冰汤圆了
一口火辣的毛肚，一口冰冰的小汤圆，吃起来简直不要太爽😄
今天就来跟大家分享特色小吃冰汤圆的做法，很简单包你一学就会哦！
用料
| 汤圆所需食材 | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 水 | 75ml |
| 冰水 | 1大碗 |
| 红糖水所需食材 | |
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 300ml |
| 配料 | |
| 碎冰 | 适量 |
| 小糍粑 | 适量 |
| 醪糟 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
| 山楂 | 适量克 |
| 干玫瑰花瓣 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
夏日名小吃-雪山冰汤圆的做法
-
准备好所需食材，还有提前准备好一大碗冰水和冰块。
-
糯米粉和水混合搅拌均匀揉成面团，然后搓成一个个小圆形
-
沸水倒入小汤圆煮至汤圆浮到水面上就可以捞出放入冰水中了（放入冷水中是为了防止汤圆粘连在一起）
-
红糖加水小火熬至浓稠，此时可以把冰块拿出来打成碎冰了。
-
装盘开始啦，碗中先放入冰沙和汤圆，然后再依次放入各种配料，最后淋上红糖水就大功告成啦！
小贴士
PS：此方可以做两人份哦
