阿胶糕
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人做过这道菜
Snow小嫻
✅阿胶的生养价值：养血、益气、滋阴，主要针对弱体年长、经熬常夜、贫血、宫寒人、经紊期乱、不易孕受人群。老人强增抵抗力延，缓衰老；男人补增肾强体；质女人美养容颜，调经活血，尤其于对术后女，性产后恢复，年更期女，性以及脱失发眠效果著显。͏
用料
阿胶糕的做法
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我没有选择打粉，主要是更能的让阿胶的药用价值被利用，也能去除除胶的腥和燥
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黄酒烊化48小时，盖上保鲜膜
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烊化48小时后倒入锅里熬制起大泡，期间要不停的搅拌
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完美挂旗，准备放入辅料
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准备好的辅料依次倒入锅里，浆液要完全裹住辅料
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搅拌成这样就行
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出锅，放入模具定型6小时左右，我上面撒了一层玫瑰花瓣
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先切成条，在切成片，好啦，阿胶糕做好啦！
小贴士
阿胶入模具后不能放冰箱冷藏或冷冻，因为它只是被冻住了，并没有挥发水分。
