藕,焯水5分钟,鸡蛋煮三分钟,焖三分钟,鸡爪焯水,金针菇焯水!
油烧热,放入冰糖,小火熬化!放入葱,干辣椒炒香(爆香缺张照片,没腾出手,见谅哈!)
锅里添入热水,一次添足哈!先放鸡蛋(划口易入味)鸡爪,金针菇以及其余小材料放锅里炖一小时(我把它倒在电饭锅里了,选择煲汤键,就不用看着了)
之后再放入藕片全部倒在铁锅里,便于收汁!上色深浅及咸淡按照自己口味掌握
出锅!老香了!真的!
上传你做的没胃口,来锅卤味吧