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零食
炸蚕豆瓣
炸蚕豆瓣
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同尘
夏天吃这个特别下酒。
用料
盐适量
蚕豆500
克
油
1000克
电炸锅一个
炸蚕豆瓣的做法
新鲜蚕豆剥皮，放进冰箱冷冻一下。蚕豆不要选择太嫩的，最好是带点儿老的蚕豆。
把油倒入电炸锅，调温度130度，放入蚕豆瓣。炸17分钟左右。最后上面撒一点儿盐，不撒盐也很好吃😋。
小贴士
买了某宝一个小的电炸锅。挺方便，不用怕被油溅到。偶尔给孩子炸个鸡块，炸个鱼排，薯条什么的，挺方便。
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该菜谱发布于 2020-07-04 13:04:49
40 收藏
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