西红柿疙瘩汤

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用料  

西红柿 1个
面粉 适量
适量
鸡精 适量
黑胡椒 适量

西红柿疙瘩汤的做法  

  1. 西红柿切块放油锅大火炒

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 炒到出汁时,用锅铲压一下,让西红柿出汁更多

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 加水,煮沸

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 面粉用水和成这个程度,不能太稀

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 汤汁煮沸的时候,用筷子挑起一块面,快放进汤里之前筷子张开,这样疙瘩会薄一点

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 待上一步面疙瘩变色了,抓一把面粉撒汤里

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 锅铲不停搅拌,不然面粉会结成面粉块,外面熟了,里面还是面粉

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 加盐、味精和黑胡椒,咕嘟咕嘟煮一会,然后汤汁黏稠,就好了

    西红柿疙瘩汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-07-03 23:51:28
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西红柿疙瘩汤的答疑

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