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无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼

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天空_xiu的厨房  天空_xiu

用料  

高粱粉 150克
黄瓜 1根
红萝卜 1根中等大小
洋葱 1个中等大小
香菜 2根
青椒（可不加） 2个
盐 3-5克
黑胡椒 3克
姜黄粉 2克
孜然粉 2克
大茴香粉 2克

无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的做法  

  1. 菜洗净，切碎（擦丝）

    无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的做法 步骤1

  2. 盆中加入高粱粉和调料

    无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的做法 步骤2

  3. 用手将菜和粉抓均匀

    无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的做法 步骤3

  4. 如果面团太稀就加一点粉，太干就加一点点水，面团的状态就是拿在手上用手可以压成饼状，不散开，

    无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的做法 步骤4

  5. 平底锅刷油，取一小团面，揉圆在手上压扁，放入锅中再压扁一点，中间用筷子挖个洞，淋一点点油在饼上，小火，盖上盖子煎两分钟，翻面，盖盖再煎两分钟就好了

    无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的做法 步骤5

  6. Enjoy!

    无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-03 10:36:34
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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无麸质蔬菜饼-高粱粉蔬菜饼的答疑

  • 叶子的星空9(下厨房)
    叶子的星空9  2022-12-02  
    0 赞
    我用的荞麦粉，胡萝卜，加鸡蛋，为什么做出来口感比较干和硬呢
    作者回复 2022-12-05  
    可能煎的太久了，面团也别太干了
  • ClaudeTanya(下厨房)
    ClaudeTanya  2022-02-28  
    0 赞
    为什么要挖一个小洞呀
    作者回复 2022-03-01  
    比较容易熟透，可以不弄的

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