旺仔小馒头（我是真馒头！）
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人做过这道菜
一时一食Ashely
再看我，再看我！再看我就把我吃掉！我是真真的旺仔小馒头哦！不是翻糖不是牛奶膏，正经需要发酵蒸制的健康馒头哦！
用料
旺仔小馒头（我是真馒头！）的做法
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就剩了一些面粉正好150多2克……那就做一组小造型吧！我用五得利中筋粉.就是普通面粉.
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纯牛奶80-90看面团的柔软度可在这个区间微调都是可以的.
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把糖.酵母.牛奶🥛搅拌倒入面粉中搅拌成面絮.无干粉.
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抓揉成团.不用很光滑没关系.
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摊开倒玉米油
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投至光滑面团.
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依然保持随性风格看着分.多余就做点儿其它小造型也挺惊喜的.
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白色看着有两个.大的我加了一点儿红曲粉.是微发红的肉色.这个照片拍得不好了！看不出差别.
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正常做一个偏椭圆的馒头.头顶部安头发的位置压扁一点儿.待会儿按头发好看一些.不然蒸好就看不到了.
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搓一个直径约1厘米的小圆豆分两半是耳朵👂.
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安装在脸部中间.耳蜗可以用筷子🥢.
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这个过程看起来有些诡异.因为平面我们进化的立体.不加眼部黑底.肯定不好看.相信我.
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五官做好啦！
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贴腮红和爱心舌头👅.
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很旺仔很牛奶.
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好好看看造型吧！
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真的好好看.开始发酵.切记一定要发到位不要着急蒸.不要粗心发酵过度.
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开锅开始计时15分钟闷三分钟.小糖果部分完美.
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主要的一号二号角色翻车.常在河边走哪儿有不湿鞋.太着急了要吃饭用锅，也没看到不到位就蒸了...白瞎我的造型了！哎...我默默去伤心一会儿...分享完毕！失败也勇于分享你们是不是要给我一个小红心呢！哈哈哈.
小贴士
发酵很重要很重要很重要！
