紫苏杨梅汁
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下厨房用户_c0fh
夏天到了，来一杯冰镇紫苏杨梅汁，超解暑！
用料
紫苏杨梅汁的做法
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步骤一:准备两斤杨梅，用清水加盐泡半个小时。
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步骤二:加清水加冰糖煮开至冰糖融化。
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步骤三:放入三分之一的杨梅煮至水变成红色，再用擀面棒把杨梅捣碎煮几分钟。
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步骤四:捣碎后的煮好的杨梅汁用漏勺把杨梅过滤，留下杨梅汁。
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步骤五:过滤好的杨梅汁放锅里，加另外三分之二的杨梅加紫苏煮五分钟。
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步骤六:煮好的紫苏杨梅汁盛出来放凉后，放冰箱冷藏两小时。
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步骤七:冷藏后倒出来一杯配小龙虾，真的很nice!
小贴士
杨梅也可捣碎后煮，冰糖看个人，喜欢甜一点的多放点。
