虾肉馄饨

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虾肉配上猪肉,鲜的眉毛掉下来

用料  

猪肉 350克
虾仁 250克
3克
生抽 2勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
2克
橄榄油 20克
1根
3片
矿泉水 150毫升
小馄饨皮 1斤

虾肉馄饨的做法  

  1. 我们先把葱姜放入矿泉水中,多捏几下,把葱姜汁都捏出来

    虾肉馄饨的做法 步骤1
  2. 然后我们把剥好的鲜虾用刀背打成虾泥,尽量细一点

    虾肉馄饨的做法 步骤2
  3. 然后把猪肉也打成细一点的肉泥

    虾肉馄饨的做法 步骤3
  4. 倒入葱姜水,葱姜不要倒入,然后顺时针搅拌

    虾肉馄饨的做法 步骤4
  5. 加入料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,糖,盐,搅拌上劲

    虾肉馄饨的做法 步骤5
  6. 搅拌上劲后,倒入橄榄油,搅拌均匀就可以了

    虾肉馄饨的做法 步骤6
  7. 这个馅料可以包大馄饨,小馄饨,饺子,也可以塞油面筋,包腐皮卷,大家可以按照自己的喜好做自己想吃的一种。

    虾肉馄饨的做法 步骤7
 

虾肉馄饨相关分类

该菜谱发布于 2020-06-25 13:02:39
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虾肉馄饨的答疑

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