猪肉韭菜馅饺子

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特别喜欢吃猪肉韭菜馅的饺子,每次都尝试新的做法,今天终于成功了,太好吃了哈哈。(因为猪肉比较贵,所以放了一些香菇,喜欢猪肉的可以多放)

用料  

韭菜 400克
猪肉 300克
鸡蛋 1个
小葱 2根
四片
15克
香油 三勺
适量
耗油 适量(尽量多放)
王守道十三香 2勺
味精 1勺
豆瓣酱 3勺

猪肉韭菜馅饺子的做法  

  1. 韭菜洗干净切好放入盆中,加香油搅拌,这样就不会渗水了。

  2. 将肉和生鸡蛋放进去搅拌

  3. 将葱和姜切碎放入盆中,把油烧热浇到葱和姜上。

  4. 放入蚝油,十三香,豆瓣酱,味精,盐。搅拌搅拌搅拌。然后就完成了。

小贴士

一勺大概是六七毫升的样子。
韭菜切好后一定要香油搅拌。
虽然配料比较多,但都是家里常用的。
 
该菜谱发布于 2020-06-24 14:22:14
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猪肉韭菜馅饺子的答疑

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