法式腌甜椒

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法式腌甜椒,改了个美善品版,非常快手,可以做成开放式三明治或者佐餐,最后也会附上烤箱版做法,供大家选择。

用料  

黄甜椒 100克
红甜椒 100克
蒜瓣 1瓣
橄榄油 15克
红酒醋 5-10克根据口味
适量
黑胡椒 适量勺

法式腌甜椒的做法  

  1. 找到糖醋青椒食谱

    法式腌甜椒的做法 步骤1
  2. 按食谱引导式操作,放油和蒜2分钟120℃速度1爆香。

    法式腌甜椒的做法 步骤2
  3. 加入甜椒,20分钟高温模式拌炒。

    法式腌甜椒的做法 步骤3
  4. 加红酒醋,盐,黑胡椒,把这一步食谱引导操作调整一下,10分钟温度V速度2把调料拌匀。

    法式腌甜椒的做法 步骤4
  5. 晾凉装入密封盒内,腌制3个小时。

    法式腌甜椒的做法 步骤5

小贴士

烤箱版做法
整个甜椒和蒜瓣放烤箱185℃烤40分钟,至表皮皱缩,用锡纸包好,放凉,把表皮剥掉,加调味料放保鲜盒腌制3个小时
 
该菜谱发布于 2020-06-18 14:51:09
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法式腌甜椒的答疑

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