腌酸青椒
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人做过这道菜
拖鞋反着穿
我们这有间粉店的酸辣椒特别好吃，趁着昨天买了辣椒，今天有空就做了，想着这种青椒应该不会很辣，结果切完之后手辣了一天，网上找的各种方法擦了手都没用，泡冰水也不行，真是又辣又疼，所以奉劝你们切辣椒的时候一定要戴手套啊！！
用料
腌酸青椒的做法
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把五个长青椒切碎，洒一小勺拌匀。
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腌柠檬一个切碎
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这是腌的小柠檬，咸酸的
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蒜剁碎
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所有东西放一个容器，放入糖
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放米醋和凉白开，凉白开比米醋少，喜欢吃酸的放多点醋
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洒入几滴高度白酒
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全都拌均匀放进一个无水无油的罐子里，放冰箱冷藏就可以了，平时可以沾肉吃不会这么油腻，我是拿来配煮粉的。后来水放多了我又倒了一点出来。
