自制健康无糖酸奶的N种吃法

牛奶、酸奶、酸奶机、温度计，再加上一口锅，一个过滤网，一个量杯就能在家做出健康、美味无敌的酸奶了。

在做准备工作的时候，先把酸奶盛出来，放至室温。

牛奶入锅加热到82-85摄氏度（180-185华氏），如果没有温度计也没关系，不要把牛奶煮开就好了。晾至温度在38度（100华氏）左右的时候，加入酸奶搅匀。

最重要的步骤，一定要用滤网过滤一遍，吃起来才细腻无颗粒感。

我总是会让孩子们也参与到厨房活动中来，锻炼他们的手眼平衡能力，而且经过自已的参与，更能接受不同种类的食物。

三岁的文嘉正是喜欢玩厨房游戏的年纪。

耶！大功告成！

放入酸奶机，将时间调整为8-9个小时。

做好后盖上盖子放入冰箱冷藏至少4小时，最好是放过夜。

然后就可以调成自己喜欢的口味了。

加上自制的草莓果酱，核桃、杏仁片、烤熟的燕麦片等。

或是加上自制的菠萝苹果酱和坚果。

或是加上新鲜水果和冰块打成酸奶奶昔

把新鲜的蓝莓捣碎，再加上坚果等，少许薄荷叶调香。

酸奶加上茴香叶、欧芹叶、切碎的洋葱和大蒜末、青柠汁、盐等调成沙拉酱

不同于油醋汁和买来的沙拉酱的味道，奶香味十足，又不用担心长胖了。

配上一杯莫吉托，一顿晚餐圆满了！

也可当作蔬菜沾酱，这比单独让孩子们啃蔬菜更有吸引力了。