开胃小菜（酸辣萝卜）

削皮，买萝卜最好选嫩一点的，个头小一点的，我这在网上买的有点老了）

对半切开

切成薄片（不要太厚）

我刀工不好切的有薄有厚，你们最好切的均匀点不要像我一样！

切好后再个容器大点的，给萝卜倒进去腌上盐腌多放点没事，腌上四五个小时，给萝卜水腌出来，隔段时间就给萝卜放一下，让每一片都腌出水！

给萝卜腌软

萝卜水倒掉不要

叫辣椒粉，喜欢吃辣的多加点，不喜欢的少加点

倒点醋，喜欢吃酸的多倒点，

在放一点盐，就做好了，（先叫老公尝一下）看味道如何，淡了加盐、不酸加醋，不辣加辣椒粉！

装密封盒里放进冰箱，吃的时候夹点出来放碗里，冻一下味道好一点！