小苹果卡通馒头
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人做过这道菜
番茄妈咪0327
很多人超级喜欢这个苹果造型，很逼真，一直强烈要求我出菜谱，好吧来了😂很多小伙伴第一眼都以为不是吃的，以为是塑料道具😂关于和面，每个人的面粉吸水性不同，不要硬搬，请看第一条菜谱哦
用料
小苹果卡通馒头的做法
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包好馅用手掌下半部分团成一个规整的圆形
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尽量稍微团高一点
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用翻糖模具压出苹果的小坑
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继续用掌根稍微团高，因为发酵后会变塌很多
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用模具再稍微调整一下形状
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团得高高的比较好，像个苹果🍎的形状
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小刷子上色用，一定要剪得像这样一齿一齿的，刷出来的颜色才会有一丝丝的像脆苹果的感觉哦
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蘸取仙人掌果汁少量多次的刷上去，注意看手法上下刷，最好一半边红一点，一半淡一点，这样比较自然
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仙人掌结的果
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果汁
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上色刷好了的样子
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全部做好的样子
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蒸熟后
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熟啦
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无气泡 表面光滑 看起来真的像塑料道具😂
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这个更逼真
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里面是奶黄馅，超好吃，发酵组织细腻柔软✌🏻️
