夏日凉菜老虎菜
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人做过这道菜
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用料
夏日凉菜老虎菜的做法
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所有菜好好好好好好洗干净，毕竟是凉菜，一定要好好洗干净。
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螺丝椒切丝，切不了丝的话切条也行，西红柿切薄片，黄瓜切条。洋葱切丝，尽量切细。放一个大碗里洋葱放最上面。用小锅或者炒菜大勺热点花生油，看到微微冒烟了就关火，把油浇在洋葱丝上。切忌油宁可少不可多，不然会腻，失去了凉菜的灵魂。
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加生抽和醋和少许盐，滴三五滴香油，翻拌均匀。这道凉菜和我主页里手抓饭是绝配。
小贴士
1. 再加一把香菜会更好吃的，我忘记买香菜了……
2. 蒜可加可不加，看个人口味，如果加蒜末，放在洋葱丝头顶，让热油泼蒜末和洋葱丝。
2. 蒜可加可不加，看个人口味，如果加蒜末，放在洋葱丝头顶，让热油泼蒜末和洋葱丝。
