南瓜红豆包

南瓜洗净 去皮 去籽

切片 锅里水煮开 放入 定时十五分钟 然后把多余的水倒掉

加白糖  碾压成泥 等温度降下来 温度不要太高 不烫手 加入酵母搅拌均匀后  倒入面粉拿筷子搅拌 然后直接上手揉 揉至表面光滑 搓成长条 分成八份  因为手上都是面粉 所以没拍照了

然后一个一个的小团子 撒点粉在桌子上一个揉二十次以上 压平 放入红豆沙（我直接用了广州酒家现成的）然后包完这个搓高

放锅里发酵四十分钟 凉水上锅  大火煮开后中火十五分钟 关火后闷五分钟

没有膨胀的很高

但是里面组织是蓬松的 包子不甜 但是红豆很甜 配了刚刚好