饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·

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【翡翠白菜饺子】春日里的那一抹绿最是宜人,在万紫千红开遍的季节里,绿色总是不偏不倚地调和着整个画面。但春意短暂留不住,唯有美食能长驻。不得不说,这款翡翠白菜饺子的颜色真的很高级,白绿相间,既含春色又显富贵。当它被摆上餐桌时供人品尝时,整个餐桌都开始充满生机。

用料  

肉馅
猪肉馅 200g
姜末 适量
生抽 适量
葱花 适量
适量
料酒 适量
芝麻油 适量
黑胡椒碎 适量
水晶皮
沸水 85g
猪油 20g
澄面 60g
玉米淀粉 15g
菠菜果蔬粉 4g

饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·的做法  

  1. 将肉馅所需材料全数倒入盆中,拌匀,腌制10分钟备用

    饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·的做法 步骤1
  2. 将澄面和玉米淀粉倒入盆中拌匀,加入沸水,用筷子拌匀至面团状,充分揉搓无干粉

    饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·的做法 步骤2
  3. 加入猪油,揉搓均匀,封保鲜膜醒面十分钟

    饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·的做法 步骤3
  4. 将面团平均分割成两份,其中一份加入菠菜果蔬粉,揉圆

    饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·的做法 步骤4
  5. 将原色面团,搓至长条状,菠菜面团擀开后将原色面团包起,分割成均匀的小团

    饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·的做法 步骤5
  6. 将小圆团擀至面皮状,包入肉馅,捏成白菜状

    饺子的花样吃法,翡翠白菜饺子,超详细教程·的做法 步骤6
  7. 开水上锅蒸,7分钟左右即可

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该菜谱发布于 2020-06-11 15:15:07
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